Eierpotje met rauwe ham

Totale tijd: 22 minuten

Bereiding: 10 minuten

Koken: 12 minuten

Ingrediënten:

• 4 eieren
• 4 eetlepels Pretexte-culinaireroom
• 2 plakjes rauwe ham
• 4 eetlepels Pretexte-tartinade
• 4 eetlepels fijngehakte bieslook
• Peper
• Zout

Bereiding:

1. Verwarm de oven voor op 200°C (thermostaatstand 6-7).
2. Snijd de ham in stukjes.
3. Scheid de eiwitten van de eidooiers.
4. Meng de Pretexte-culinaireroom met de bieslook en breng op smaak met peper.
5. Verdeel het mengsel over de cocotte-schaaltjes. Voeg 1 eiwit toe aan elk schaaltje, samen met ongeveer 1 theelepel Pretexte-tartinade en een halve plak rauwe ham.
6. Bak gedurende 10 minuten.
7. Voeg vervolgens de eidooier toe bovenop elk schaaltje en bak nog 2 minuten verder.
8. Direct serveren.