Filet mignon à la moutarde facile

Temps Total : 30 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients:

• 1 filet mignon
• 4 cuillères à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de Prétexte cuisinable liquide
• 3 cuillères à soupe de Prétexte cuisinable épais
• Sel
• Poivre

Préparation:

1. Faire revenir le filet mignon dans un peu d’huile pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Le tartiner de moutarde (quantités à modifier selon les goûts). Déglacer le fond de la poêle avec 1 cuillère à soupe de Prétexte cuisinable liquide.
3. Remettre à cuire les filets pendant une vingtaine de minutes.
4. Mettre les 3 cuillers à soupe de Prétexte cuisinable épais, et mélanger avec la moutarde pour faire la sauce, ajouter un peu plus de Prétexte cuisinable épais pour épaissis, ou de Prétexte cuisinable liquide pour allonger un peu si nécessaire.
5. Poivrer et saler en fonction de vos gouts.
6. Servir sans attendre avec des tagliatelles fraîches.