Filet mignon au curry

Temps Total : 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Ingrédients:

  • 2 filets mignons
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Curry (selon votre goût)
  • Bouillon
  • 1 verre de vin blanc
  • Poivre
  • Sel
  • 2 cuillères à soupe de Pretexte cuisinable épais

Préparation:

  1. Couper les filets mignon en morceaux, les faire revenir dans une cocotte avec les oignons émincés.
  2. Quand ils sont dorés, ajouter la farine, mélanger et mouiller avec du bouillon, le vin blanc et le curry (le bouillon doit juste recouvrir la viande).
  3. Laisser mijoter environ 20 mn. En fin de cuisson épaissir la sauce avec le Prétexte cuisinable épais.
  4. Servir avec de la semoule ou du quinoa.