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Recettes

Filet mignon au curry

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Petits pains bao (pain vietnamiens)

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Pavlova aux airelles et au romarin

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Salade de pommes de terre au hareng

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Effiloché de raie, asperges crues, salade d’algues et crème végétale à l’ail des ours

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Salade de pommes de terre, sauce au Prétexte et câpres

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Pâtes au Pretexte et brocolis

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Œuf cocotte et jambon cru

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Filet mignon à la moutarde facile

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Parmentier de confit de canard

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Rillettes de truites au Pretexte

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Tarte meringuée au citron

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Pâtes à la “carbonara” sans lactose

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Blanquette de veau sans lactose

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Caramel sans beurre salé

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Tagliatelle à la crème de poireaux

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Panna cotta sans lait

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Pavé de saumon sur son lit de poireaux crémé (sans crème)

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Bavarois de Prétexte

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Sauce végétale à l’ail des ours

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