Recettes

Filet mignon au curry

Petits pains bao (pain vietnamiens)

Pavlova aux airelles et au romarin

Salade de pommes de terre au hareng

Effiloché de raie, asperges crues, salade d’algues et crème végétale à l’ail des ours

Salade de pommes de terre, sauce au Prétexte et câpres

Pâtes au Pretexte et brocolis

Œuf cocotte et jambon cru

Filet mignon à la moutarde facile

Parmentier de confit de canard

Rillettes de truites au Pretexte

Tarte meringuée au citron

Pâtes à la “carbonara” sans lactose

Blanquette de veau sans lactose

Caramel sans beurre salé

Tagliatelle à la crème de poireaux

Panna cotta sans lait

Pavé de saumon sur son lit de poireaux crémé (sans crème)

Bavarois de Prétexte

Sauce végétale à l’ail des ours