Karamel zonder gezouten boter

Totale tijd: 15 minuten

Voorbereiding: 10 minuten

Koken: 5 minuten

Ingrediënten:

  • 15 suikerklontjes
  • 10 cl water
  • 30 g dikke Pretexte Kookbare
  • Een snufje zout
  • 4 eetlepels vloeibare Pretexte Kookbare

Bereiding:

  1. Verwarm de suiker en het water op hoog vuur.
  2. Wacht tot het karameliseert (lichtbruin) en haal het van het vuur.
  3. Voeg 30 g dikke Pretexte Kookbare toe.
  4. Voeg een snufje zout toe en meng goed.
  5. Zet terug op laag vuur.
  6. Voeg 4 eetlepels vloeibare Pretexte Kookbare toe.
  7. Meng goed tot het geheel glad is. Zet in de koelkast.