Temps Total : 15 min
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients:
- 15 morceaux de sucre
- 10 cl d’eau
- 30 g de Prétexte Cuisinable épais
- Une pincée de sel
- 4 cuillères à Prétexte Cuisinable liquide
Préparation:
- Mettre le sucre et l’eau à feu fort.
- Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu.
- Ajouter 30 g de Prétexte Cuisinable épais.
- Ajouter une pincée de sel et bien mélanger.
- Remettre sur feu doux.
- Ajouter 4 cuillères à soupe de Prétexte Cuisinable liquide
- Bien mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse. Mettre au réfrigérateur.