Soupe à l’oignon crémeuse

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Ingrédients :

  • 4 oignons, tranchés finement
    • 2 cuillères à soupe de beurre
    • 1 litre de bouillon de légumes
    • 250 ml de Quinoat
    • Sel et poivre
  • Étapes :
  • Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
    • Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
    • Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 20 minutes.
    • Incorporez le Quinoat, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter encore 2 minutes avant de servir.
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