Soupe à l’oignon crémeuse

Ingrédients :

• 4 oignons, tranchés finement
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 250 ml de Quinoat
  • Sel et poivre

• Étapes :

• Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.
  • Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
  • Ajoutez le bouillon de légumes et laissez mijoter pendant 20 minutes.
  • Incorporez le Quinoat, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Laissez mijoter encore 2 minutes avant de servir.