Crème anglaise sans lait

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Crème anglaise sans lactose
  • Ingrédients :
  • 500 ml de Quinoat
    • 4 jaunes d’œufs
    • 100 g de sucre
    • 1 gousse de vanille
  • Étapes :
  • Fendez la gousse de vanille en deux et grattez les graines.
  • Dans une casserole, faites chauffer le Quinoat avec les graines de vanille.
  • Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Versez le Quinoat chaud sur le mélange en fouettant constamment.
  • Remettez le tout dans la casserole à feu doux et faites cuire en remuant jusqu’à ce que la crème épaississe.
  • Laissez refroidir et servez.
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