Pour le cake, vous aurez besoin de :
- 20 cl de “lait” végétal QUINOAT
- 250 g de carottes râpées
- 50 g d’huile de coco
- 100 g de compote de pommes
- 250 g de farine
- 60 g de sucre complet
- 1 sachet de poudre à lever
- 2,5 cuillères à soupe de mélange pour pain d’épices
- 1 c à c de cannelle
- 50 g de noisettes + 20 g pour la déco
- 30 g de noix + 15 g pour la déco
- 1 pincée de sel
Pour le glaçage :
- 5 cl de crème culinaire Florès
- 130 g de sucre glace
- 120 g de margarine végétale
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide